德国咸猪手
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  • [行业新闻] 漂洋过海的美食--德国咸猪手

    说到德国餐厅,怎少得了德国咸猪手,说它是享誉世界的名菜一点也不为过,配上杯麦香浓郁的黑啤,是为人生一大乐事也~记得曾经试过最好的烤猪手,是在香港一家老牌西餐厅,叫“Jimmy'sKitchen”。皮脆肉嫩
    发布时间:2017-01-28   点击次数:52

  • [行业新闻] 德国咸猪手就这么简单

    德国咸猪手声名远洋,做法是先用盐腌两天,好让它们充分吸收盐、酒的味道,然后再放入烤炉烤。随后,暗红的咸猪手被切成薄片(已去骨)端上了桌,不禁让人垂涎三尺。笔者手执刀叉尝上一口,发现咸猪手的表面烤得相当松脆,内里则肉汁丰富,肉质
    发布时间:2017-03-06   点击次数:36

  • [行业新闻] 北煮南烤 融化在舌尖的德国咸猪手

      在许多人眼里,西餐仿佛就是牛排和红酒,其实,德国大餐的黄金搭档是咸猪手和黑啤酒。德国人的生活离不开足球、啤酒、咸猪手这组“铁三角”。其中,德国咸猪手尤其风味独特,大到国家元首款待外国贵宾,小到居家百姓招待亲友,都离不开这只撩人的咸猪手。
    发布时间:2017-04-06   点击次数:31

  • [行业新闻] 德国咸猪手

    德国咸猪手,原料:猪手(猪肘)半个约800克。调料:香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地。做法:把一切调料混合抹在猪手外表,按摩一会。把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时。取出腌制好的猪手,留下香叶、蒜片、洋葱
    发布时间:2017-11-15   点击次数:53

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